Receitas culinárias com rosas

Não resisto! É impressionante como uma coisa leva à outra.

Dessa vez para explorar de ultimato (prometo) as rosas compradas para uso alimentício, resolvo agora divulgar as mais diversas sobremesas e drinques que você pode executar na sua cozinha e, quem sabe, com toda essa sofisticação e excentricidade, pensar nesses pratos como uma alternativa de ganha-pão, principalmente para quem já possui dotes culinários.

Adoro provar receitas novas. Vocês se lembram do suco de rosas (Sherbet) e do bolinho de leite com rosas (Gulab Jamun) que resenhei do restaurante indiano Tandoor ? (aqui)

E, enquanto eu esboçava posts anteriores sobre cosméticos com fragrância mais autênticas de rosas, bem como dos benefícios das águas de rosas, vi uma vestidão de receitas, todas com caras ótimas.

Daí pensei: “Tenho de consolidá-las aqui também!”

Além do mais, muitas das receitas abaixo, tanto para comer quanto beber, podem ser facilmente incorporadas em festas de noivado, casamento ou até os já famosos chás de lingeries (meu sonho!).

São caldas, bolos, sorvetes, macarons, tortas, geleias, gin tônicas, sucos, ponches, que me apeteceram demais. Espero em breve testar muitas dessas delícias que eu já sei que não apetecem apenas aos olhos ou olfato, mas ao paladar também.

Eis algumas das receitas que mais me chamaram a atenção:

COMES…

 

GELEIA DE ROSAS;

rose-water-glitter-cake-recipes GLITTER CAKE DE ÁGUA DE ROSAS

BOLO DE ÁGUA DE ROSAS E LIMÃO

BOLO DE ROSAS

Macaron com Recheio de Rosas (Chocolate Ruby) MACARON COM RECHEIO DE ROSAS

  MOUSSE DE ROSAS

Resultado de imagem para sorvete de rosas SORVETE DE ROSAS

Receita de copos de mascarpone com água de rosas MASCARPONE COM ÁGUA DE ROSAS

Foto da receita Cheesecake de água de rosas com morangos pronta. CHEESECAKE DE ÁGUA DE ROSAS E MORANGO

 MADELEINES COM ÁGUA DE ROSAS

Resultado de imagem para PUDIM DE ROSAS COMESTIVEIS BISCOITO DE ROSAS AMANTEIGADO

Imagem enviada por samara GOMA ÁRABE

O delicado pavlova de água de rosas com pistache é coberto com compota de morango e chantilly para uma sobremesa elegante.  PAVLOVA DE ÁGUA DE ROSAS, COM MORANGO E PISTACHE

Pétalas de Rosas cristalizadas PÉTALAS DE ROSAS CRISTALIZADAS

Receita de Bolinhos de Leite com Água de Rosas (Gulab Jamun) - Bolinhos-de-Leite-com-Água-de-Rosas-Gulab-Jamun-380x252  GULAB JAMUN

Risoto de abóboras com Pétalas de Rosa e Papoula RISOTO DE ABÓBORAS COM PÉTALAS DE ROSAS E PAPOULA

_________________________________  favo  _________________________________

e BEBES

Imagem da receita  CHÁ DE ROSAS

PONCHE REFRESCANTE DE ROSAS E HORTELÃ

cardamom-rose-cocktail-drink-leve-para-uma-festa-diurna Resultado de imagem para bebidas com xarope de rosas GIN TÔNICA COM CARDAMOMO E ROSAS

DRINK DE ESPUMANTE COM RUIBARBO E ÁGUA DE ROSAS

Resultado de imagem para ponche de frutas com rosas  COQUETEL DAS BRUXAS

Resultado de imagem para sobremesa COM LICOR DE ROSAS  ROSA PICANTE MARGARITA

Resultado de imagem para ponche de rosas PONCHE DE VINHO BRANCO, OVO E ROSAS

Espero que também tenham visto com bons olhos e insiram mais estes sabores no cardápio de vocês, rompendo o preconceito de algo frufrú ou de que rosa precisa ser apenas uma flor.

Resultado de imagem para quadro flore ser emos

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